新下樹的麻核桃青皮怎么保存?
喜歡核桃的玩友很多,也喜歡自己購買青皮核桃,但是很多玩友不知道怎么保存青皮核桃,今天小編就給大家分享新下樹的麻核桃青皮怎么保存呢以及怎么徹底把核桃清理干凈的知識!
麻核桃青皮一般常溫保存時間在10天左右,時間一長就會導致青皮的腐爛,腐爛的地方會使麻核桃出現陰皮。(陰皮指核桃一塊或整體發黑,這種核桃顏色是很難玩統一的)首先我們要用保鮮膜或者密封袋把麻核桃青皮包裝好,讓麻核桃青皮處于密封狀態,然后把包裝好的麻核桃青皮放到冰箱的保鮮室。(記住是保鮮室,不是冷凍室)這樣的話麻核桃青皮可以保存一到兩個月時間。
目前去掉青皮的方法有兩種一種是手工清理(手很容易黑)另一種就是機器清洗。機器清洗方法比較簡單,把麻核桃青皮放到一個漏水的框里,然后用高壓洗車機清理。(優點:省時省力核桃清理的干凈。缺點是高壓洗車機壓力大會導致部分核桃尖的輕微磕碰)
手工清理方法是(最古老的方法)用水果刀把青皮去掉注意不要太用力會傷到核桃,其次用鋼絲刷刷一遍,最后用尼龍硬毛刷徹底清理。(注意在清理過程中要全程攜帶手套,核桃青皮有毒,手會被燒黑)
因為新核桃水分很大,夏季多風、日曬、室內外溫差大。核桃很容易開裂。建議把清理干凈的核桃方密封袋陰干一周,再把玩,把玩過程中避風、避曬最好恒溫把玩。